| 虎年年夜饭 佳偶团圆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1065千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 300克 | 虎年年夜饭 佳偶团圆热量/卡路里1065千卡 | |||
 热量1065千卡，相当于迪斯科237分钟消耗的热量...270 | |||||
虎年年夜饭 佳偶团圆的做法共8个步骤
食材主料/辅料
嫩藕（1节约500克）、五花肉馅（500克）、糯米（300克）、盐（6克）、味精（3克）、姜（10克）、白胡椒粉（4克）、白糖（2克）、水淀粉（适量）、枸杞（适量）、清水（20克）
1/8. 嫩藕去皮，用蔬果处理器磨成细末；
2/8. 加入五花肉馅、姜末、盐、味精、清水，戴上一次性手套，顺着一个方向搅拌均匀；
3/8. 糯米提前1天用清水泡胀；
4/8. 将肉馅团成大小合适的圆子，裹上糯米，放入蒸碗，碗底可用洗净的枸杞摆出喜欢的花纹；
5/8. 藕圆子摆满一碗以后，最上面铺上一层薄薄的糯米；
6/8. 撒入少量清水，蒙上保鲜膜，用牙签扎上几个孔；
7/8. 放入蒸锅中蒸30分钟，取出扣入盘中；
8/8. 炒锅内放少量水、盐、味精、水淀粉，勾出玻璃芡汁浇上，撒上葱花即可
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、止汗、补血等功效；可与桂花、赤小豆、乌鸡搭配；与仔鸡、鸡胸脯肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 虎年年夜饭 佳偶团圆热量1065 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质6.3 克
- 碳水化合物81 克
- 钠7 毫克
- 钙7 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾76 毫克