| 鸡蛋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 340克 | 鸡蛋饼热量/卡路里1091千卡 | |||
 热量1091千卡，相当于打字727分钟消耗的热量...90 | |||||
鸡蛋饼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、鸡蛋（适量）、芝麻（适量）、盐（少许）、葱（适量）、生粉（适量）
1/5. 面粉 生粉 盐，面粉和生粉的比例是5：1，盐适量，搅拌均匀；
2/5. 打入一个鸡蛋，一点点边加水边搅拌，搅成没有结块的稀面糊；
3/5. 平底锅里放少许油，温热，倒入一大勺面糊，转动锅，让面糊均匀的布满锅底；
4/5. 饼面没有生面糊时磕入一个鸡蛋，用刮刀弄散铺满饼面，同时撒入葱花、熟芝麻（也可以事先放进面糊里）
5/5. 饼面蛋液凝结后翻个儿，加热至熟即可。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、养心、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、润肺利咽、滋阴润燥等功效；可与银鱼、香椿、牡蛎 搭配；与鹅蛋、地瓜、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡蛋饼热量1091 千卡
- 脂肪11.01 克
- 蛋白质23.86 克
- 碳水化合物63.22 克
- 钠154 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克