| 马来西亚路边摊精选小吃，肉骨茶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊排 | 克 | 1261千卡 | 203千卡 | 24.42克 | 10.16克 |
| 总量 | 621克 | 马来西亚路边摊精选小吃，肉骨茶热量/卡路里1261千卡 | |||
 热量1261千卡，相当于买东西420分钟消耗的热量...180 | |||||
马来西亚路边摊精选小吃，肉骨茶的做法共3个步骤
食材主料/辅料
羊排（适量）、草菇（适量）、蘑菇（适量）、豆腐（适量）、生菜（适量）、香菜（适量）、當歸（1片）、儅身（30克）、陳皮（2片）、川芎（5克）、枸杞（10克）、枣（10粒）、八角（2个）、花椒（1大匙）、黑胡椒（1大匙）、甘草（3克）、酱油（适量）、老抽（适量）、盐（少许）
1/3. 将羊排放入滚水，烫5分钟，捞起备用。
2/3. 将全部材料、香料和调味料放入锅中，煮开后转小火炖2小时至排骨炖烂。
3/3. 快关火前放入草菇、蘑菇、豆腐、生菜煮滚。随意加香菜以米饭配食。
食材功效信息
羊排的热量203千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有强筋、促进消化、养阴补虚等功效；可与胡椒面、山药、鸡蛋搭配；与栗子、南瓜、豆瓣酱相克，同食可能会引起不适；
