| 瑶柱大骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 棒骨 | 克 | 1450千卡 | 200千卡 | 40克 | 12克 |
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 总量 | 1152克 | 瑶柱大骨汤热量/卡路里1488千卡 | |||
 热量1488千卡，相当于曼波舞496分钟消耗的热量...180 | |||||
瑶柱大骨汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
棒骨（适量）、冬瓜（适量）、葱段（适量）、姜片（适量）、八角（适量）、盐（少许）、鸡精（少许）
1/5. 砂锅内放大半锅冷水，放入洗净的棒骨、葱段、姜片、八角，大火煮开。
2/5. 用勺撇去浮沫，转微火，炖3-4小时，汤色转浓。
3/5. 其间将瑶柱冲一下，用冷水泡涨发白后，放入锅中接着炖。
4/5. 冬瓜去皮去软芯，切成大块，棒骨汤临关火前20分钟放入，喜欢吃脆口感的可以再晚点放。
5/5. 按口味放盐，鸡精、撒点香菜，关火即可。
食材功效信息
棒骨的热量200千卡（每100克）；具有补中益气、泽皮肤、生津液等功效；
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥降脂、润肤美容、消渴等功效；可与猪小排、绿豆芽、口蘑搭配；与红豆、醋、山竹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 瑶柱大骨汤热量1488 千卡
- 脂肪12.2 克
- 蛋白质40.4 克
- 碳水化合物1.8 克
- 钠1.8 毫克
- 钙8.3 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾100 毫克