| 美味虾饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肥肉 | 克 | 761千卡 | 507千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 冬笋 | 克 | 56千卡 | 28千卡 | 3.1克 | 0.12克 |
| 澄粉 | 克 | 936千卡 | 312千卡 | 11克 | 1.3克 |
| 生粉 | 克 | 178千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 706克 | 美味虾饼热量/卡路里1935千卡 | |||
 热量1935千卡，相当于手风琴1075分钟消耗的热量...108 | |||||
美味虾饼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
馅:虾仁（400克）、肥肉（150克）、冬笋（200克）、熟青豆（适量）、澄粉（300克）、生粉（50克）、盐（1/2小勺）、沸水（300毫升）、盐（15克）、味精（10克）、白糖（20克）、生粉（20克）、胡椒分（1/2小勺）、香油（1大勺）、鸡蛋（1个）、料酒（1大勺）
1/4. 制作面团,把沸水倒入澄粉生粉盐中,边搅边倒,每一个地方都要烫到,揉好醒十分钟.
2/4. 制作馅,把虾仁肥肉都剁成末,把虾仁中加盐和油打至上劲,再加入其他调味料拌匀.
3/4. 把面团分成10克的剂子,包馅,包好后在屉上先放上胡萝卜片,再放上包好的虾饺.
4/4. 大火七分钟.
食材功效信息
肥肉的热量507千卡（每100克）；具有补肾养血、滋阴润燥等功效；可与豆腐皮、大蒜、圆茄子搭配；与何首乌、菠菜、菊花相克，同食可能会引起不适；
冬笋的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴凉血、宽胸利膈、养肝明目等功效；可与木耳、苦瓜、鸡肉搭配；与羊排、羊肝、羊肉相克，同食可能会引起不适；
澄粉的热量312千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有祛脂降压、健脑、通便等功效；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有养颜、抗氧化、美容养颜等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、帮助消化、杀菌等功效；与小豆、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 美味虾饼热量1935 千卡
- 脂肪53.75 克
- 蛋白质25.37 克
- 碳水化合物168.95 克
- 钠10373 毫克
- 钙114 毫克
- 铁3.58 毫克
- 钾343 毫克