| 菜心粒咸蛋粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 355千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 大米 | 克 | 391千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 菜心 | 克 | 56千卡 | 19千卡 | 2.029999克 | 0.09克 |
| 咸蛋 | 克 | 141千卡 | 190千卡 | 12.7克 | 12.7克 |
| 水 | 克 | 20千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 2571克 | 菜心粒咸蛋粥热量/卡路里963千卡 | |||
1/2. 将糯米与大米一起淘洗干净,用温水浸泡一小时.菜心洗净,摘去顶端花蕾切成一厘米长左右的小粒.咸蛋将蛋黄与蛋白分开.
2/2. 水烧开后,下米再次烧开.放入熟猪油,转小火.放一个瓷勺进去一直煲到粥出现米油.放入咸蛋黄,煮到蛋黄化开,开中火.一边将蛋清徐徐倒入一边搅拌.再次煮开后,放入菜心粒煮熟加盐调味既可.
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾暖胃、补中益气、止汗等功效;可与红豆、桂花、鸭肉搭配;与鸡胸肉、苹果、仔鸡相克,同食可能会引起不适;
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补脾、活血祛瘀、除烦渴等功效;可与黑豆、绿豆、板栗搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
菜心的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消暑解热、预防肠癌、促进消化等功效;可与鸡肉、豆腐、猪肝搭配;与山药、南瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
咸蛋的热量190千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有丰肌、滋阴、泽肤等功效;