| 四色秘制炒牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 沙葛 | 克 | 55千卡 | 55千卡 | 0.90克 | 0.10克 |
| 黑木耳 | 克 | 1千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 青椒 | 克 | 22千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 205克 | 四色秘制炒牛肉热量/卡路里78千卡 | |||
 热量78千卡，相当于搬东西31分钟消耗的热量...150 | |||||
四色秘制炒牛肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛肉片（250克）、沙葛（100克）、黑木耳（5克）、青椒（100克）、姜汁（适量）、蚝油（少许）、生抽（少许）、食用油（少许）、盐（少许）、白糖（适量）
1/5. 牛肉切片用油盐、姜汁腌制半小时；
2/5. 沙葛青椒洗净切片（块），黑木耳泡发；
3/5. 开油锅爆炒沙葛、青椒、黑木耳变软后盛起；
4/5. 再开油锅，爆炒牛肉至变色后，放入蚝油炒匀，
5/5. 倒入沙葛、青椒、黑木耳再炒1-2分钟——OK！
食材功效信息
沙葛的热量55千卡（每100克）；具有止渴生津、降血压、预防高血压等功效；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、减肥、活血等功效；可与豇豆、海蜇头、芦荟搭配；与鸭翅、猪血、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、防感冒、健胃等功效；可与鳝鱼、黑木耳、包菜搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 四色秘制炒牛肉热量78 千卡
- 脂肪0.34 克
- 蛋白质2.38 克
- 碳水化合物24.75 克
- 钠42 毫克
- 钙30 毫克
- 铁1.36 毫克
- 钾185 毫克