| 骨汤咸菜捞饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪骨 | 克 | 900千卡 | 200千卡 | 40克 | 12克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 淮山 | 克 | 91千卡 | 56千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 1196克 | 骨汤咸菜捞饭热量/卡路里1657千卡 | |||
 热量1657千卡，相当于壁排球237分钟消耗的热量...420 | |||||
骨汤咸菜捞饭的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪骨（适量）、杏鲍菇（适量）、淮山（适量）、木耳丝（适量）、青菜（适量）、枸杞（适量）、雪里蕻（适量）、毛豆（适量）、猪肉丝（适量）、牛奶（适量）、葱（少许）、姜（少许）、红辣椒（适量）
1/4. 炖一锅浓浓的猪骨汤，需猪骨1斤（最好是筒子骨），杏鲍菇切小，淮山、枸杞、葱姜适量，约50g牛奶，煮3个钟头，加盐调味，即成一锅奶白色的浓浓的骨汤。备用。
2/4. 红辣椒切丁，与毛豆肉丝一同炒雪里蕻，加盐、鸡精调味。备用。
3/4. 米饭一大碗，新煮的或者剩饭都可，加入骨汤，煮开，加青菜，木耳丝，再煮2分钟关火，盛出。
4/4. 舀上一调羹炒好的雪里蕻，拌匀即可。
食材功效信息
猪骨的热量200千卡（每100克）；具有丰机体、润肠胃、增强骨髓造血功能等功效；可与铁棍山药、粉葛、山药豆搭配；与白玉苦瓜、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、消食、提高免疫力等功效；与驴肉、田螺、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
淮山的热量56千卡（每100克）；具有固肾、促消化、消渴等功效；可与芡实、杜仲、鸭腿搭配；与鹿肉、香蕉、碱性食物相克，同食可能会引起不适；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有止渴、镇咳、清热解毒等功效；可与辣椒、猪肉、虾皮搭配；与醋、秋黄瓜、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 骨汤咸菜捞饭热量1657 千卡
- 脂肪43.4 克
- 蛋白质59.3 克
- 碳水化合物24.5 克
- 钠149.6 毫克
- 钙117 毫克
- 铁4.6 毫克
- 钾553 毫克