| 京酱肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 千张 | 克 | 490千卡 | 262千卡 | 24.5克 | 16克 |
| 总量 | 330克 | 京酱肉丝热量/卡路里1055千卡 | |||
 热量1055千卡，相当于誊写459分钟消耗的热量...138 | |||||
京酱肉丝的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪肉丝（适量）、千张（适量）、葱（适量）、姜（适量）、香菜（适量）、料酒（适量）、蚝油（适量）、酱油（适量）、鸡精（适量）、甜面酱（适量）
1/7. 材料：肉丝，千张（豆腐皮），葱，姜，香菜 调料：料酒，耗油，酱油，鸡精，甜面酱。
2/7. 香菜切成段，葱姜切成细丝。
3/7. 把豆腐皮切成正方形，摆盘。
4/7. 锅里放入油，烧热，加入大料，花椒和姜丝爆出香味。
5/7. 加入肉丝翻炒至颜色发白，加入料酒。
6/7. 加入酱油，耗油翻炒。
7/7. 出锅前加入甜面酱和鸡精炒匀，出锅啦。
食材功效信息
千张的热量262千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有护心、预防心血管疾病、止汗等功效；可与白萝卜、带鱼 搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 京酱肉丝热量1055 千卡
- 脂肪46.8 克
- 蛋白质39.1 克
- 碳水化合物6.6 克
- 钠78.1 毫克
- 钙324 毫克
- 铁8.8 毫克
- 钾256 毫克