| 冰糖猪蹄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 生姜 | 克 | 8千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 葱 | 克 | 3千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 693克 | 冰糖猪蹄热量/卡路里1761千卡 | |||
 热量1761千卡，相当于上网1174分钟消耗的热量...90 | |||||
冰糖猪蹄的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪蹄（一只）、生姜（10克）、葱（10克）、冰糖（4茶匙(20)克）
1/9. 猪蹄一只洗净
2/9. 放入高压锅内,加入适量的水
3/9. 水开后中小火20分钟压熟
4/9. 锅内放少量的油和冰糖
5/9. 小火变成焦糖色
6/9. 葱切段,姜切片
7/9. 将刚才煮猪蹄的汤重新倒入有焦糖的锅中
8/9. 加入猪蹄,葱姜开煮
9/9. 水干即可.
食材功效信息
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养颜、填肾精、抗衰老等功效；可与茭白、鱿鱼、花生搭配；与杏、梨、杏仁相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、促消化、镇吐等功效；可与牛里脊、牛肉、羊排搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、滋阴补阳、抗菌等功效；可与前腱牛肉、胸部牛肉、双孢菇搭配；与豆腐丝、嫩豆腐、豆腐干相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冰糖猪蹄热量1761 千卡
- 脂肪19.75 克
- 蛋白质26.12 克
- 碳水化合物22.37 克
- 钠127 毫克
- 钙71 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾609 毫克