| 酱爆肉丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 494克 | 酱爆肉丁热量/卡路里1216千卡 | |||
 热量1216千卡，相当于有氧运动265分钟消耗的热量...275 | |||||
酱爆肉丁的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪肉（300克）、黄瓜（一根）、淀粉（1汤匙(15)克）、盐（1/2茶匙(3)克）、甜面酱（2汤匙(30毫升)）、料酒（1汤匙(15毫升)）、白糖（1汤匙(15)克）、芝麻香油（2茶匙(10毫升)）、水（2汤匙(30毫升)）、食用油（少许）
1/6. 肉切成丁,加入干淀粉15克,盐3克,料酒15ml搅拌好
2/6. 黄瓜切小丁
3/6. 锅里放少许油,将肉丁先炒一下过熟
4/6. 再炒一下黄瓜一分钟的时间
5/6. 锅中放少许油,下入甜面酱,和白糖加入水30ml煮片刻
6/6. 将刚才过油的肉丁和瓜丁一同放入锅中,搅拌均匀,出锅时淋上香油即可
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补钙、润燥、补肾气等功效；可与南瓜、苋菜、木瓜搭配；与雪花梨、菊花、菠菜相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热利水、防酒精中毒、抗肿瘤等功效；可与木耳菜、墨鱼、土豆搭配；与樱桃、圣女果、大白菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱爆肉丁热量1216 千卡
- 脂肪31 克
- 蛋白质15.4 克
- 碳水化合物4 克
- 钠62.4 毫克
- 钙35 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾264 毫克