| 腌萝卜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 438克 | 腌萝卜热量/卡路里61千卡 | |||
 热量61千卡，相当于露营24分钟消耗的热量...150 | |||||
腌萝卜的做法共5个步骤
食材主料/辅料
白萝卜（一根）、盐（15克）、辣豆瓣酱（30克）、白醋（15毫升）、蒜末（10克）、香油（10毫升）、白糖（20克）、白开水（1000毫升）
1/5. 萝卜一根，萝卜切成0.5厘米的片,加盐腌15分钟
2/5. 轻揉腌过的萝卜片,挤出水分,放在有网的筐中,压重物8小时，泡在850ml冷开水中
3/5. 萝卜片,压过后,用剩下的凉开水揉洗后,再放在有眼的筐中压上重物1个小时
4/5. 150ml凉开水,辣豆瓣酱30克,白醋15ml,蒜末10克,香油10ml,白糖20克,制成腌酱
5/5. 取出萝卜片,挤净水分,放在腌酱中2天可食.
食材功效信息
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、利尿、解毒生津等功效；可与糙米、羊骨、豆腐搭配；与柿子、银耳、猪腰相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腌萝卜热量61 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质1.1 克
- 碳水化合物2.63 克
- 钠16 毫克
- 钙27 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾280 毫克