| 心形紫薯银耳羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫薯 | 克 | 296千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 总量 | 400克 | 心形紫薯银耳羹热量/卡路里296千卡 | |||
 热量296千卡，相当于吉特巴舞62分钟消耗的热量...288 | |||||
心形紫薯银耳羹的做法共12个步骤
食材主料/辅料
雪耳（20克）、紫薯（400克）、冰糖（适量）
1/12. 紫薯、雪耳、冰糖备好。
2/12. 雪耳隔夜泡发，冲洗掉灰尘等小杂质，将泡发的雪耳去除黄色的蒂，然后用手撕碎备用。
3/12. 把撕碎的雪耳放入电饭煲内，兑上适量的水，炖煮1-1个半小时。
4/12. 紫薯洗净去皮切成片。
5/12. 紫薯洗净去皮切成片。
6/12. 紫薯摊凉，切成正方形。
7/12. 然后将正方形切分为四个小正方形。
8/12. 切去小正方形一个角。
9/12. 取中心切出一个“V”字形，用小刀修整一下边角即可。
10/12. 余下的紫薯切成小块，心形紫薯(77颗)放入碟中备用。
11/12. 雪耳煮至汤汁粘稠时，将紫薯块和冰糖倒入煮5-8分钟。
12/12. 紫薯块煮软后，再倒入心紫薯煮3-5分钟即可开吃，或是放入冰箱1小时后冰着吃。
食材功效信息
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有通便、益气力、防癌等功效；可与糙米、排骨、猪小排搭配；与河蟹、螃蟹、大闸蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 心形紫薯银耳羹热量296 千卡
- 脂肪0 克
- 蛋白质2.34 克
- 碳水化合物17.3 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克