| 龙眼玉贝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 干贝 | 克 | 119千卡 | 264千卡 | 55.6克 | 2.1克 |
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 总量 | 472克 | 龙眼玉贝热量/卡路里157千卡 | |||
 热量157千卡，相当于安装风雪护窗31分钟消耗的热量...300 | |||||
龙眼玉贝的做法共4个步骤
食材主料/辅料
干贝（适量）、冬瓜（适量）、枸杞（适量）、料酒（适量）、盐（少许）、鸡精（适量）、水淀粉（少许）
1/4. 干贝用温水加绍酒浸泡1小时，水没过干贝为宜，泡好的干贝入蒸锅或者用蒸霸放入微波炉蒸30分钟；
2/4. 冬瓜切成薄片，卷成锥形，将干贝酿入其中，用牙签固定；
3/4. 将一个个卷好的冬瓜卷在盘中摆好，入蒸锅或者用微波炉蒸霸蒸5分钟；
4/4. 将泡制干贝的水加入少量高汤，入锅内烧沸，将泡好的枸杞子放入，加入少量盐和鸡精调味，最后用水淀粉勾芡，浇在蒸好的玉贝卷上，一道清淡鲜香的“龙眼玉贝”出锅了！
食材功效信息
干贝的热量264千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾、预防高血压、下气等功效；可与鸡蛋、海带、瘦肉搭配；与橄榄、茶叶相克，同食可能会引起不适；
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有护肾、减肥降脂、防癌等功效；可与口蘑、白菜、五花肉搭配；与海螺、鲫鱼、红螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 龙眼玉贝热量157 千卡
- 脂肪2.3 克
- 蛋白质56 克
- 碳水化合物6.9 克
- 钠307.8 毫克
- 钙85.3 毫克
- 铁5.8 毫克
- 钾1069 毫克