| 爱心虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 465千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 500克 | 爱心虾热量/卡路里465千卡 | |||

1/5. 虾买回来后立即放到水里,以免把虾干死了。

2/5. 活泼乱跳的虾没办法清理,干脆就不清理了,清洗干净后倒适量盐拌匀,必须用盆子盖着,要不虾都跳到外面去了,右手拍片片,左手拿着小盆,一等拍完片片就盖起来。

3/5. 锅烧至8成热,左手将虾倒进锅,右手快速盖上锅盖,以免虾跳出来。(由于没人帮手,就照不到将虾倒入锅中的片片了)。

4/5. 大火烧至锅旁起烟,转中小火继续焖几分钟。打开锅盖,翻炒几下。

5/5. 翻炒至锅中水炒干即可。
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有降血压、健脑、防心肌梗死等功效;可与韭菜花、辣椒、枸杞搭配;与西红柿、洋葱、苦瓜相克,同食可能会引起不适;