| 圣诞姜饼屋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红糖 | 克 | 112千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 蜂蜜 | 克 | 144千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 肉桂粉 | 克 | 4千卡 | 253千卡 | 19.96克 | 4.36克 |
| 鸡蛋 | 克 | 43千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 姜粉 | 克 | 1千卡 | 48千卡 | 1.18克 | 0.69克 |
| 可可粉 | 克 | 70千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 低粉 | 克 | 991千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 504.5克 | 圣诞姜饼屋热量/卡路里1598千卡 | |||
 热量1598千卡，相当于广场舞533分钟消耗的热量...180 | |||||
圣诞姜饼屋的做法共6个步骤
食材主料/辅料
白油或黄油（60克）、红糖（30克）、糖粉（60克）、蜂蜜（45克）、鸡蛋（30克）、肉桂粉（1.5克）、姜粉（3克）、水（35克）、低粉（280克）、可可粉（20克）、蛋白（1个）、糖粉（200克）、蛋液全蛋（15克）、水（15克）
1/6. 姜饼全部材料混合，揉成面团，放入冰箱冷藏1小时。
2/6. 在纸上画好房子的图样，裁下来。
3/6. 取出面团擀成厚约0.5CM的大片。
4/6. 将纸样放在姜饼上，切出形状，余下的边角料重新擀成大张面饼，做成底托。
5/6. 小心将姜饼移入烤盘，（可用刮刀，移入烤盘，这样更平整）用叉子在姜饼上扎些透气孔，一定要扎，否则烘焙后容易变形，起跑不平整。
6/6. 刷上蛋液，烤箱预热180度烤约18分钟。
食材功效信息
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温胃驱寒、活血、活血化淤等功效；可与黑豆、姜、荷兰豆搭配；与竹笋、肥牛、牛腩相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有去酒毒、滋阴、润肺生津等功效；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀菌、消除疲劳、促进睡眠等功效；可与牛奶、南瓜子、雪梨搭配；与千张、葱、大米相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、预防癌症、养血发胎等功效；可与苋菜、百合、银鱼搭配；与柿子、甲鱼 、豆奶相克，同食可能会引起不适；
肉桂粉的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有活血通经、降血糖、补火助阳等功效；可与鸡肝、猪肚、蜂蜜搭配；
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营养信息
- 圣诞姜饼屋热量1598 千卡
- 脂肪26.26 克
- 蛋白质64.6 克
- 碳水化合物474.5 克
- 钠710.3 毫克
- 钙2125 毫克
- 铁54.21 毫克
- 钾4382 毫克