| 快手版焦溜肥肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肥肠 | 克 | 315千卡 | 75千卡 | 13.40克 | 2.40克 |
| 总量 | 420克 | 快手版焦溜肥肠热量/卡路里315千卡 | |||
 热量315千卡，相当于有氧操68分钟消耗的热量...280 | |||||
快手版焦溜肥肠的做法共9个步骤
食材主料/辅料
肥肠（三两）、红椒（半个）、青椒（半个）、笋（一小块）、大蒜（5瓣）、姜花（适量）、葱丝（适量）、淀粉（三大勺）、生抽（一勺）、料酒（一勺）、醋（半勺）、白糖（一小勺）、油（实耗一勺）（三大勺）
1/9. 红椒和青椒洗干净切好。
2/9. 笋切片。
3/9. 蒜拍扁切末，一定不要吝惜蒜，做这道菜多放蒜才好吃呀，葱切花，姜切丝。
4/9. 半成品肥肠切成小段。
5/9. 在肥肠里加入三大勺淀粉，用手抓匀，让每段肥肠上都沾满淀粉。
6/9. 锅热后倒入多一点的油，油热后下入肥肠。
7/9. 大火炸制表皮金黄，肥肠里的油脂耗尽大半的时候就可以盛出了。
8/9. 倒出多余的油，锅底有一点油炝锅，先放入姜丝爆香后放入葱花，再放入笋片翻炒片刻下入青红椒最后放入炸好的肥肠。
9/9. 淋入一勺生抽、一小勺糖、半勺醋、一勺料酒翻炒一下，淋入一小勺水淀粉，出锅前放入蒜末再炒几下就可以出锅了。
食材功效信息
肥肠的热量75千卡（每100克）；具有去下焦风热、润肠、止渴等功效；
