| 橙味提子蛋糕卷-户外美食热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 169克 | 橙味提子蛋糕卷-户外美食热量/卡路里453千卡 | |||
 热量453千卡，相当于板球91分钟消耗的热量...300 | |||||
橙味提子蛋糕卷-户外美食的做法共9个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（100克）、鸡蛋（5个）、提子干（50克）、白砂糖（100克）、色拉油（75毫升）、橙汁（100毫升）
1/9. 提子干提前用温水泡软，沥干水分备用；鸡蛋分开蛋黄与蛋白，分别用无油无水的干净容器装好；
2/9. 橙汁与色拉油混合搅拌至看不见明显的油星；
3/9. 加入已经过筛2次的低粉，不用过多搅拌，只要拌至看不见干粉即可；
4/9. 加入蛋黄，搅拌至顺滑，放在旁边备用；
5/9. 蛋白中加入几滴白醋，低速打至粗泡，分三次加入白砂糖，中速打至湿性发泡；
6/9. 分三次把蛋白霜与蛋黄糊拌匀，用从下往上翻拌、切拌的方式，不能划圈；
7/9. 加入提子干，拌匀，把面糊倒进铺了油纸的烤盘，在桌上振几下，振出气泡；
8/9. 烤盘放进已经预热好170度的烤箱，中上层，165度，上下火，烤25~30分钟，出炉倒扣，趁热撕开油纸；
9/9. 稍凉后利用擀面杖卷起，彻底放凉后切件。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、预防动脉硬化、增强皮肤润滑等功效；可与干贝、干辣椒、北极虾搭配；与豆奶、茶叶、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 橙味提子蛋糕卷-户外美食热量453 千卡
- 脂肪10.91 克
- 蛋白质21.96 克
- 碳水化合物80.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克