| 腐乳墨鱼大烤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 墨鱼 | 克 | 262千卡 | 83千卡 | 15.2克 | 0.9克 |
| 总量 | 316克 | 腐乳墨鱼大烤热量/卡路里262千卡 | |||
 热量262千卡，相当于喷射雪橇37分钟消耗的热量...420 | |||||
腐乳墨鱼大烤的做法共3个步骤
食材主料/辅料
墨鱼（2个（500）克）、腐乳（3汤匙）、白糖（2茶匙）、老抽（1茶匙）、茴香（2枚）、料酒（1汤匙）、姜（10克）、葱（20克）、食用油（10克）
1/3. 墨鱼清洗干净，姜切片，葱一半打葱结 一半切葱花备用。
2/3. 大火加热炒锅中的油至6成热，放入茴香·姜片·葱结炒出香味时放入墨鱼翻炒一分钟，加入料酒·腐乳·老抽·糖炒匀烧开，调成中小火煮10分钟后再调大火收浓汤汁即可。
3/3. 待墨鱼稍冷切块装盘，浇入汁水洒上葱花。
食材功效信息
墨鱼的热量83千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有明目、益血补肾、通经等功效；可与芹菜、黄瓜、紫菜搭配；与碱、茄子、果汁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腐乳墨鱼大烤热量262 千卡
- 脂肪0.9 克
- 蛋白质15.2 克
- 碳水化合物3.4 克
- 钠165.5 毫克
- 钙15 毫克
- 铁1 毫克
- 钾400 毫克