| 乳香花生鸭掌热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭掌 | 克 | 1130千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 总量 | 632克 | 乳香花生鸭掌热量/卡路里2043千卡 | |||
 热量2043千卡，相当于干农活255分钟消耗的热量...480 | |||||
乳香花生鸭掌的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸭掌（半斤）、花生（2两）、南乳（2块）、八角（5颗）、花椒（约30粒）、蒜头（2颗）、姜（数片）、料酒（1汤匙）、老抽（1汤匙）、白糖（1汤匙）、盐（适量）
1/3. 鸭掌洗净切成2段，南乳压碎，蒜头拍散；
2/3. 所有材料拌匀腌半小时;
3/3. 倒入高压锅，加砝后小火压20分钟即可。
食材功效信息
鸭掌的热量240千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血调经、消肿、滋阴补血等功效；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健脑益智、和胃、防冠心病等功效；可与莲子、猪蹄、毛豆搭配；与秋黄瓜、蕨菜、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 乳香花生鸭掌热量2043 千卡
- 脂肪67.7 克
- 蛋白质37.2 克
- 碳水化合物24 克
- 钠748 毫克
- 钙60 毫克
- 铁4.46 毫克
- 钾849 毫克