| 紫菜包饭-户外美食热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | 5.81克 | 0.28克 |
| 鳗鱼 | 克 | 657千卡 | 181千卡 | 18.6克 | 10.8克 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 974克 | 紫菜包饭-户外美食热量/卡路里1266千卡 | |||
 热量1266千卡，相当于誊写550分钟消耗的热量...138 | |||||
紫菜包饭-户外美食的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 制作紫菜包饭的简易步骤:把米饭煮熟后,稍放凉,根据个个口味加盐、白醋、调味料；
2/11. 根据喜好，用鳗鱼、鲔鱼或是大虾做成各式饭团即可。
3/11. 日式烤鳗鱼原料：去骨鳗鱼
4/11. 用两汤匙生抽、一汤匙半老抽、一汤匙白糖、少许胡椒粉、料酒、葱姜蒜粉和姜汁将鳗鱼浸几个小时或者过夜；
5/11. 把腌制好的鳗鱼块上锅隔水蒸到8分熟；
6/11. 烤盘铺锡纸，把蒸好的鳗鱼块放入烤盘，表面刷上蜂蜜和刚才腌制鳗鱼块的汁；
7/11. 200度烤15分钟，翻过来再刷一次，再烤10分钟。烤完待凉后切成小块即可。
8/11. 烤虾原料：明虾；配料：粗盐（自然日晒盐）、胡椒粉
9/11. 步骤：这道菜最烦人的就是在虾的处理上。买来的活虾直接冰冻，1-2小时后取后，剥去虾壳，留下虾尾。（写下来是了了几字，等到把虾全部处理完毕，手指道道伤痕；
10/11. 从虾的腹部对半剖开后，洗去虾肠，平摆入刷了一层油的烤盘中；
11/11. 可以对着码好的虾喷上一点白酒，再洒上粗盐、胡椒粉。
食材功效信息
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、止泻、益精强志等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
紫菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有提高免疫力、清热利水、预防肿瘤等功效；可与青萝卜、五花肉、虾仁搭配；与柿子、花菜相克，同食可能会引起不适；
鳗鱼的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚养血、促进大脑发育、预防心血管疾病等功效；可与豆腐、山药、茄子搭配；与白果、银杏、牛肝相克，同食可能会引起不适；
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补阴壮阳、促消化、降血压等功效；可与香菜、火龙果、豆苗搭配；与芹菜、茶叶、荷兰豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫菜包饭-户外美食热量1266 千卡
- 脂肪12.18 克
- 蛋白质46.01 克
- 碳水化合物36.21 克
- 钠334 毫克
- 钙181 毫克
- 铁6.1 毫克
- 钾808 毫克