| 花儿一样的-热狗面包-户外美食热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉汤种 | 克 | 72千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 高粉面团 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 50千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 总量 | 484克 | 花儿一样的-热狗面包-户外美食热量/卡路里1224千卡 | |||
 热量1224千卡，相当于打猎245分钟消耗的热量...300 | |||||
花儿一样的-热狗面包-户外美食的做法共9个步骤
食材主料/辅料
高粉汤种（20克）、高粉面团（250克）、牛奶（120克）、火腿肠（8根）、水（100克）、干酵母（4克）、汤种（84克）、细砂糖（30克）、黄油（30克）、盐（3克）、鸡蛋（25克）、芝麻（适量）、葱花馅（适量）
1/9. 原料：汤种：高粉20克、水100克。面团：高粉250克、牛奶120克、干酵母4克、细砂糖30克、盐3克、鸡蛋25克、汤种84克、黄油30克。
配料：火腿肠8根、白芝麻适量、葱花馅适量（葱花 蛋液 少许盐 少许胡椒粉搅拌均匀，盐要最后放到面包之前再放，以免出汤）。
2/9. 制作汤种：100g水 20g高粉搅拌均匀，放入微波炉高火１０秒，取出搅拌一下，继续高火１０秒，再搅拌一下，再次放入微波炉高火１０秒取出搅拌如有纹路出现即可，放凉备用；
3/9. 将面团原料中除黄油外的其他材料揉成光滑面团（一定要多揉一会），加入黄油揉至扩展阶段；
4/9. 面团盖保鲜膜放在温暖的地方基本发酵至两倍大；分割成8个面团滚圆，松弛15分钟；
5/9. 将面团擀成长方形；包入火腿肠，捏紧；
6/9. 在包好的面团上均匀切四刀，边缘不要切断；
7/9. 把切好的小圆形一个个翻开，最后一个搭在第一个上面，做成花形；
8/9. 将做好的面包坯放入烤盘，在温暖湿润的地方进行最后发酵
9/9. 发酵完，上烤箱烤
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、美容养颜、治疗便秘等功效；可与木瓜、草莓、蜂蜜搭配；与西兰花、鸡蛋、米汤相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有润肠胃、滋肝阴、补虚等功效；
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营养信息
- 花儿一样的-热狗面包-户外美食热量1224 千卡
- 脂肪16.92 克
- 蛋白质44.81 克
- 碳水化合物164.06 克
- 钠812.4 毫克
- 钙270 毫克
- 铁4.53 毫克
- 钾326 毫克