| 不用奶油的冰淇淋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 171克 | 不用奶油的冰淇淋热量/卡路里131千卡 | |||
 热量131千卡，相当于田径17分钟消耗的热量...450 | |||||
不用奶油的冰淇淋的做法共7个步骤
食材主料/辅料
蛋黄（2个）、牛奶（200 毫升）、香蕉（200克）、白糖（40克）
1/7. 蛋奶浆：
蛋黄 白糖
2/7. 蛋黄和白糖混合均匀
3/7. 加入牛奶混合均匀
4/7. 用小火慢慢加热，全程不停搅拌，千万别心急，不要让浆水沸腾
5/7. 浆水浓厚(勺子背后能挂厚浆，指甲划过后不会立即消失)
6/7. 可以连锅放入冷水冷却，或者直接放入冰箱冷藏
7/7. 200克的香蕉搅拌碎了,加入蛋奶浆中
搅拌均匀后，放入可以冷冻的带盖密封盛器内，入冷冻室冷冻。
每隔半小时取出，用勺子翻一下。大约5小时可以吃
食材功效信息
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、补水、防细菌感染等功效；可与海虾、银鱼、丝瓜搭配；与鹅、雪莲果、柿子相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、治便秘、治疗便秘等功效；可与草莓、桃、木瓜搭配；与枣、酒、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 不用奶油的冰淇淋热量131 千卡
- 脂肪29.74 克
- 蛋白质20.11 克
- 碳水化合物6.99 克
- 钠168.7 毫克
- 钙317 毫克
- 铁2.03 毫克
- 钾263 毫克