| 上素娃娃菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 总量 | 243克 | 上素娃娃菜热量/卡路里29千卡 | |||
 热量29千卡，相当于水上排球10分钟消耗的热量...180 | |||||
上素娃娃菜的做法共8个步骤
食材主料/辅料
娃娃菜（3棵）、泡发香菇（2朵）、胡萝卜（一小块）、蛋清（一只）、香菇精（少许）、生粉（少许）、食盐（少许）、清水（一碗）、生抽（少许）
1/8. 娃娃菜掰开，或对剖再对剖开
2/8. 煮一锅开水，加入少许生油，少许食盐，把菜放进去煮
3/8. 菜变软的时候可以把香菇也扔进去煮一下
4/8. 娃娃菜煮熟后捞起装盘备用
5/8. 煮菜的同时可做另一准备：打一个蛋清
6/8. 用少许香菇精、一点儿食盐、一点儿生抽，少许生粉，加入一碗清水搅匀成欠汁
7/8. 把香菇、胡萝卜分别切碎。
8/8. 热锅将欠汁倒入煮开，再将香菇粒和胡萝卜粒倒入，小火，轻轻翻炒，看到欠汁越来越稠的时候，将蛋清倒入，迅速划散，关火，将煮好的欠汁浇在娃娃菜上，完成
食材功效信息
娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有消除疲劳、通利肠胃、促进消化等功效；可与辣椒、虾仁搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 上素娃娃菜热量29 千卡
- 脂肪7.1 克
- 蛋白质13.1 克
- 碳水化合物9.4 克
- 钠250 毫克
- 钙82 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾567 毫克