| 奥利奥酸奶黑梅慕斯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸奶 | 克 | 520千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 总量 | 500克 | 奥利奥酸奶黑梅慕斯热量/卡路里520千卡 | |||
 热量520千卡，相当于平底雪橇74分钟消耗的热量...420 | |||||
奥利奥酸奶黑梅慕斯的做法共10个步骤
食材主料/辅料
奥里奥饼干（50克）、酸奶（500克）、鱼胶粉（两勺）、黄油（30克）
1/10. 50g奥里奥饼干放入保鲜袋中用擀面杖压碎
2/10. 30g黄油融化后与饼干屑拌匀，倒在蛋糕模中压平压紧放入冷冻室中
3/10. 准备酸奶500g，鱼胶粉两勺放入1/4杯水中，温火融化，倒入酸奶中拌匀晾凉
4/10. 鲜奶油分三次加入总量是50g的白糖打发
5/10. 晾凉的酸奶倒入打发好的鲜奶油中拌匀
6/10. 拿出蛋糕模，把办好的慕斯料倒入模中
7/10. 把表面抹平，然后放入冰箱冷藏室1－2个小时
8/10. 另取三勺鱼胶粉加适量水温火化开，晾凉
9/10. 黑梅罐头糖水倒入鱼胶粉液中拌匀，拿出蛋糕模，倒入前述液体
10/10. 蛋糕模放入冰箱冷藏两个小时以上，脱模
食材功效信息
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护肠胃、防癌、润肤等功效；可与蓝莓搭配；与黄豆、鱼籽、香蕉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奥利奥酸奶黑梅慕斯热量520 千卡
- 脂肪2.7 克
- 蛋白质2.5 克
- 碳水化合物19.7 克
- 钠39.8 毫克
- 钙159 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾339 毫克