| 秋冬的美容佳肴-胡萝卜炖牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 625千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 奶油 | 克 | 440千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 637克 | 秋冬的美容佳肴-胡萝卜炖牛肉热量/卡路里1100千卡 | |||
 热量1100千卡，相当于扎马步275分钟消耗的热量...240 | |||||
秋冬的美容佳肴-胡萝卜炖牛肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
牛肉（500克）、奶油（50克）、中等大小胡萝卜（2 个）、土豆中等大小（3个）、洋葱（2 个）、嫩豆荚（50克）、枸杞子（30克）、面粉（3羹匙）、胡椒粉（少许）、盐（适量）
1/7. 将牛肉切成3～4厘米见方的块，撒上盐与胡椒粉，再撒上些面粉拌和。
2/7. 将胡萝卜切成1厘米见方的虚。土豆切片。豆荚切成3厘米长的段。洋葱切片，备用。
3/7. 将奶油放锅年熬热，放入牛肉块炒成茶色。继将洋葱片少许放入共炒。
4/7. 锅内放入热水4碗，把枸杞子加入，盖好煮开。煮开之后，改用极弱的火煮炖2小时。
5/7. 在煮炖枸杞子的过程中，按先后次序分别加入胡萝卜、土豆、豆荚和洋葱。
6/7. 在胡萝卜等原料煮好前20分钟放盐，并用3羹匙面粉调成糊状和在汤里，使汤粘浓。
7/7. 离火之前，再调1次味，随自己之喜爱适当加入各种调味品。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰息风、抗衰老、强健筋骨等功效；可与枸杞、芹菜、黄豆芽搭配；与栗子、鲇鱼、韭菜相克，同食可能会引起不适；
奶油的热量879千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、治便秘、治疗便秘等功效；与鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、治疗高血压、消炎等功效；可与猪肝、排骨、西葫芦搭配；与皮皮虾、虾、河虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 秋冬的美容佳肴-胡萝卜炖牛肉热量1100 千卡
- 脂肪99.1 克
- 蛋白质29.27 克
- 碳水化合物10.44 克
- 钠320.6 毫克
- 钙43 毫克
- 铁3.41 毫克
- 钾694 毫克