| 炸佛手排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1056千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 500克 | 炸佛手排骨热量/卡路里1422千卡 | |||
 热量1422千卡，相当于骑摩托车569分钟消耗的热量...150 | |||||
炸佛手排骨的做法共3个步骤
食材主料/辅料
排骨（400克）、面粉（100克）、鸡蛋（鸭蛋）（1粒）、花生油（1000(耗约100)克）、胡椒粉（1克）、姜（适量）、酱油（适量）、盐（少许）、鸡精（适量）、葱（适量）
1/3. 排骨斩成5厘米长条状，把肉削至排骨的一半，注意，不能削断肉。
2/3. 调味，把排骨放在一个盘子里，放上切成段的葱姜，洒上酱油、盐、鸡精，把排骨腌制大约20分钟。
3/3. 取出排骨，然后拍上干面粉，蘸上鸡蛋液，再放入油镬中炸至熟透（记住要用中火油炸，这样，才不会把排骨炸得太过火）。捞出沥干油，洒上胡椒粉，装盘，用菠萝片伴边。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肌肤、润肠胃、润燥等功效；可与南瓜、洋葱、红薯搭配；与鲫鱼、百合、田螺相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、和血、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炸佛手排骨热量1422 千卡
- 脂肪21.9 克
- 蛋白质29.6 克
- 碳水化合物64.2 克
- 钠56.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克