| 迷迭香沙司羊排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酥皮 | 克 | 426千卡 | 426千卡 | 8.1克 | 15.5克 |
| 牛奶 | 克 | 84千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 4千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 白萝卜 | 克 | 1千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 土豆粉 | 克 | 428千卡 | 357千卡 | 6.9克 | 0.34克 |
| 总量 | 440克 | 迷迭香沙司羊排热量/卡路里943千卡 | |||
 热量943千卡，相当于拳击157分钟消耗的热量...360 | |||||
迷迭香沙司羊排的做法共5个步骤
食材主料/辅料
羊排200克、（适量）、酥皮（100克）、牛奶（200克）、土豆粉（120克）、白萝卜（10克）、胡萝卜（10克）、醋油汁（15克）、大蒜肉（20克）、法式粒状芥末（15克）、橄榄油（100（蚝油20）克）、青椒（10克）、红椒（10克）、整蒜（一只）
1/5. 先将整蒜放入油内煮熟，蒜肉用水煮透，10克做泥，另10克流着待用。
2/5. 把羊排略煎，抹上蒜泥和法式粒状芥末，包上酥皮入烤箱约10分钟左右。
3/5. 把青椒、红椒、白萝卜、胡萝卜均切成细丝待用，牛奶煮沸加入土豆粉成土豆泥。
4/5. 用煮好的蒜泥略炒，加入白葡萄酒和迷迭香，再放入羊肉汁煮沸即可。
5/5. 放上略热醋油汁及预先拌成的各色细丝即可。
食材功效信息
酥皮的热量426千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、预防便秘、治疗便秘等功效；可与草莓、蜂蜜、桃搭配；与菜花、雪莲果、巧克力相克，同食可能会引起不适；
土豆粉的热量357千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含膳食纤维；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、胃肠蠕动、利尿等功效；可与鸡肉、鲢鱼、紫菜搭配；与熟地、菠萝、丝瓜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、防癌、利尿等功效；可与绿豆芽、菠菜、莴笋搭配；与醋、柚子、水萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 迷迭香沙司羊排热量943 千卡
- 脂肪19.34 克
- 蛋白质23.91 克
- 碳水化合物162.93 克
- 钠163.9 毫克
- 钙353 毫克
- 铁2.21 毫克
- 钾1495 毫克