| 苹果咕噜肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | 0.2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 789克 | 苹果咕噜肉热量/卡路里1288千卡 | |||
 热量1288千卡，相当于打理草坪234分钟消耗的热量...330 | |||||
苹果咕噜肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪肉（适量）、苹果（适量）、胡萝卜（适量）、青椒（适量）、蛋（适量）、淀粉（少许）、白醋（少许）、白糖（少许）、番茄酱（适量）、吉汁（辣椒油）（适量）、盐（少许）、料酒（适量）
1/5. 肉切小块、苹果切块、胡萝卜切滚刀、青椒切片
2/5. 切好的肉用盐和料酒淹15分钟，加入打好的蛋液和湿淀粉抓匀，最后再裹上一层干淀粉
3/5. 锅里倒入油，油烧热后，倒入肉开始炸
4/5. 炸好捞起，再炸一遍，这样肉更酥脆。第二遍时放入胡萝卜和青椒）
5/5. 锅里剩少许油，放入葱、蒜爆香，倒入调味汁（糖、白醋、蕃茄酱、吉汁调制而成），倒入炸好的肉和苹果翻炒，让汁均匀地裹在肉和苹果上 出锅，大功告成
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、生津液、解热毒等功效；可与大白菜、小白菜、枇杷搭配；与百合、杏仁、海螺相克，同食可能会引起不适；
苹果的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有安眠、宁神、防癌等功效；可与芦荟、咸菜、酸奶搭配；与鹅肉、海鲜、沙丁鱼相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、防癌、抗癌等功效；可与比目鱼、圆白菜、黄豆搭配；与柚子、苹果、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃、促消化、防感冒等功效；可与鲳鱼、包菜、鸡蛋搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 苹果咕噜肉热量1288 千卡
- 脂肪31.4 克
- 蛋白质16.8 克
- 碳水化合物28.8 克
- 钠92.1 毫克
- 钙29 毫克
- 铁3.8 毫克
- 钾423 毫克