| 改良意大利面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 葱头 | 克 | 376千卡 | 348千卡 | 12.3克 | 0.5克 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 576克 | 改良意大利面热量/卡路里1761千卡 | |||
 热量1761千卡，相当于刮掉油漆587分钟消耗的热量...180 | |||||
改良意大利面的做法共6个步骤
食材主料/辅料
肉末（适量）、葱头（适量）、姜（适量）、蒜末（适量）、西红柿（番茄酱）（适量）、面条（适量）、盐（少许）、白糖（适量）、黄酒（适量）、上海辣酱油（适量）
1/6. 姜少许切末，一头蒜拍碎切末、葱头半个切末、西红柿一个切成小块；
2/6. 炒锅内放油烧热，放姜末炝锅，放入肉末煸炒，滴入料酒少许；
3/6. 肉末炒至变色后放入蒜末翻炒，然后放入葱头末、西红柿块；
4/6. 上述调料翻炒熟后，放入糖适量；
5/6. 最后放辣酱油约50毫升，搅拌均匀后放入味精，起锅
6/6. 清水烧开，下面，面捞起后过水，将上述做好的汁料拌面即可食之。
食材功效信息
肉末的热量395千卡（每100克）；具有补钙、补虚、滋阴等功效；可与芸豆、丝瓜、木瓜搭配；与百合、羊肝、明虾相克，同食可能会引起不适；
葱头的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、温中止呕、增进血行等功效；可与海蟹、芥菜、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有温中健胃、防癌症、改善肝功能等功效；可与莴笋、粳米、武昌鱼搭配；与鸡翅、鸭肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有益精气、益肾、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 改良意大利面热量1761 千卡
- 脂肪32.9 克
- 蛋白质38.2 克
- 碳水化合物159.2 克
- 钠179 毫克
- 钙271 毫克
- 铁14.6 毫克
- 钾2544 毫克