黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有催乳、养颜护肤、壮骨等功效;可与香菜、茄子、胡萝卜搭配;与猪肉、猪血、猪里脊肉相克,同食可能会引起不适;
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