| 萝卜丝酥饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 色拉油 | 克 | 225千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 虾米 | 克 | 10千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 萝卜 | 克 | 45千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.24克 |
| 葱 | 克 | 3千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 495克 | 萝卜丝酥饼热量/卡路里715千卡 | |||
 热量715千卡，相当于举重238分钟消耗的热量...180 | |||||
萝卜丝酥饼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（100克）、色拉油（25克）、白糖（20克）、葱（10克）、萝卜（300克）、虾米（5克）、水（35克）、麻油（10克）、盐（5克）
1/9. 油皮（静置20分钟）， 油酥（静置20分钟）
2/9. 将油皮和油酥分别分成10个小剂子
3/9. 油皮包油酥。
4/9. 包好压平，擀长，卷起
5/9. 卷好的样子，换个位置
6/9. 擀长，卷起，压平，包好，刚好10个
7/9. 馅的做法，5克虾米用温水浸泡15分钟，300克萝卜去皮成丝放入盐5克
8/9. 挤干水份的萝卜丝加上虾米切成碎末，加上葱切成碎末和麻油（香油）搅拌好即可。
9/9. 放在烤盘上，烤箱175度预热，上下火中层20分钟左右。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、降低胆固醇、降血脂等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、除口臭、调味等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、滋阴补阳、预防高血压等功效；可与牛腱子、瘦牛肉、腹部牛肉搭配；与米豆腐、熏干、苦细叶生菜相克，同食可能会引起不适；
萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、帮助消化、增强免疫力等功效；可与羊排、排骨、火腿搭配；与人参、首乌、杨梅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 萝卜丝酥饼热量715 千卡
- 脂肪104.24 克
- 蛋白质55.7 克
- 碳水化合物187.2 克
- 钠4935.4 毫克
- 钙622 毫克
- 铁25.9 毫克
- 钾994 毫克