| 草莓蕾雅芝士冻饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 忌廉芝士 | 克 | 646千卡 | 351千卡 | 25.58克 | 26.62克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鲜奶油 | 克 | 1257千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 总量 | 377克 | 草莓蕾雅芝士冻饼热量/卡路里2103千卡 | |||
 热量2103千卡，相当于民族舞467分钟消耗的热量...270 | |||||
草莓蕾雅芝士冻饼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
忌廉芝士（184克）、细砂糖（50克）、吉利丁片（即鱼胶片）（4克）、橙皮酒（我用BACARDI百加得冰锐橙味朗姆预调酒代替）（9毫升）、鲜橙汁（9毫升）、新鲜蛋黄（2个）、鲜奶油（167毫升）、消化饼（50克）、无盐奶油（20克）、新鲜草莓数颗（8颗）
1/8. 忌廉芝士放室温软化后加糖打发
2/8. 慢慢加入蛋黄拌匀
3/8. 将酒和橙汁加入后拌匀
4/8. 鱼胶片用冷水泡软后，隔水加热至融化，然后倒入芝士糊里头快速拌匀
5/8. 鲜奶油打发后轻手拌入芝士糊
6/8. 草莓洗干净，取4、5个对半切开
7/8. 取一个天使蛋糕模，将切半的草莓贴边放，注意蒂部朝上，然后把芝士糊倒进模子
8/8. 消化饼敲碎后拌入融化的牛油混合，铺在芝士糊上面压平，用保鲜膜包好后放冰箱冷藏4小时以上
食材功效信息
忌廉芝士的热量351千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调整胃肠道、抗菌抑菌、舒缓肝气等功效；
鲜奶油的热量879千卡（每100克）；具有保护眼睛、增强活力、治疗便秘等功效；
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营养信息
- 草莓蕾雅芝士冻饼热量2103 千卡
- 脂肪123.62 克
- 蛋白质26.28 克
- 碳水化合物102.94 克
- 钠1144.4 毫克
- 钙790 毫克
- 铁2.12 毫克
- 钾364 毫克