| 金玉良缘-娃娃菜爱上金针菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 总量 | 491克 | 金玉良缘-娃娃菜爱上金针菇热量/卡路里106千卡 | |||
 热量106千卡，相当于刷牙53分钟消耗的热量...120 | |||||
金玉良缘-娃娃菜爱上金针菇的做法共5个步骤
食材主料/辅料
娃娃菜（一颗）、金针菇（适量）、小葱（适量）、火腿丝（适量）、淀粉（适量）、凉水（适量）、蚝油（适量）、蒸鱼豉油（适量）、盐（少许）、调成汁（适量）
1/5. 将娃娃菜叶子用手一片一片掰下来，金针菇切掉根，然后分别洗干净，把水控干。
2/5. 锅中热水烧开，将娃娃菜和金针菇分别焯水，捞出控干。
3/5. 取一片娃娃菜叶子铺平，把金针菇适量放在叶子上，卷成卷儿，放在盘子中摆好待用。
4/5. 将娃娃菜在锅中码好，加入少量水，用小火加热，微沸后，将调料汁倒入，再次沸腾后，用小火加热2分钟，让娃娃菜小火煨入鲜味，即可关火。
5/5. 将娃娃菜乘出摆盘，撒上小葱和火腿丝，滴两滴麻油。
食材功效信息
娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有促消化、帮助消化、解渴利尿等功效；可与虾仁、辣椒搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗肿瘤、抗疲劳、降血脂等功效；可与豆腐、猪肝、猪肚搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、治疗高血压、抗癌等功效；可与蘑菇搭配；与腐竹、豆腐、香干相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 金玉良缘-娃娃菜爱上金针菇热量106 千卡
- 脂肪7.9 克
- 蛋白质17.1 克
- 碳水化合物20.3 克
- 钠264.7 毫克
- 钙154 毫克
- 铁3.1 毫克
- 钾905 毫克