| 焦糖牛奶鸡蛋布丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 焦糖牛奶鸡蛋布丁热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于露营40分钟消耗的热量...150 | |||||
焦糖牛奶鸡蛋布丁的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4只）、焦糖层-砂糖（100克）、水（25克）、布丁层--砂糖（25克）、牛奶（250毫升）、香草粉（适量）
1/7. 焦糖层做法:
将砂糖和水倒入锅中；
2/7. 把锅放到小火上加热，期间不停搅拌，直至熬成黄褐色；
3/7. 将焦糖倒入布丁模底部.
4/7. 布丁层做法：
鸡蛋加砂糖打匀;
5/7. 牛奶烧至稍有小泡泡时关火;
6/7. 将牛奶慢慢倒入蛋液中混合均匀;
7/7. 将搅拌均匀的蛋奶液过筛入模子;
烘焙:烤箱185度,中下层,水浴30分钟左右.
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、养血发胎、健脑益智等功效；可与羊排、桂圆、肥牛搭配；与桔子、茶叶、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 焦糖牛奶鸡蛋布丁热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克