| 看到五花肉很冲动-香辣粉蒸肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1524千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 300克 | 看到五花肉很冲动-香辣粉蒸肉热量/卡路里1524千卡 | |||
1/9. 把炒锅烧热,放入大米.
2/9. 干炒大米至颜色稍稍发黄时取出.
3/9. 大米自然晾凉放入研磨杯.
4/9. 用料理机打碎.只要稍稍打碎就可以,香万不要打成粉状.每台料理机的功率不同时间也不同,我是打二秒中停一下,拿起研磨杯晃动几下再打二秒钟.打了了三次,共六秒吧.
5/9. 把五花肉洗净,肉皮部分用刀来回的刮几下.切成4-5毫米的大片.
6/9. 把郫县豆瓣剁细.
7/9. 把剁细的豆瓣和腐汁酱油五香粉白糖放到肉里拌匀,腌上15分钟左右.
8/9. 加入大米粉使米粉都粘到肉片上.
9/9. 蒸锅放足水.把肉放蒸锅蒸30分钟-40分钟即可.我蒸了30分钟.
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有止消渴、润肌肤、滋肝阴等功效;可与丝瓜、白菜、紫菜搭配;与鹌鹑、百合、菊花相克,同食可能会引起不适;