| 京酱肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 水淀粉 | 克 | 22千卡 | 73千卡 | 0.24克 | 0.14克 |
| 总量 | 30克 | 京酱肉丝热量/卡路里22千卡 | |||
 热量22千卡，相当于上厕所22分钟消耗的热量...60 | |||||
京酱肉丝的做法共4个步骤
食材主料/辅料
里脊肉丝（250克）、水淀粉（30毫升）、料酒（15毫升）、甜面酱（30毫升）、番茄酱（30毫升）、蚝油（15毫升）、白糖（8克）、大葱（3段）、姜（2片）
1/4. 在切好的肉丝中加入水淀粉、料酒、姜片拌匀后腌制20分钟，同时取葱白部分切成细丝。将三种酱料混合均匀后备用；
2/4. 将肉丝中的姜片挑出，淋入15ml左右的食用油拌匀。油锅烧到4成热时，放入凉油，然后迅速放入肉丝划散炒到变色；
3/4. 锅底放入少许的油用小火加热到3成热左右，然后放入酱料慢慢炒出香味，看到酱料和油混合均匀后放入肉丝；
4/4. 然后加入白糖，将肉丝炒至绛红色即可。
食材功效信息
水淀粉的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、润肠通便、和胃等功效；
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营养信息
- 京酱肉丝热量22 千卡
- 脂肪0.14 克
- 蛋白质0.24 克
- 碳水化合物17.86 克
- 钠1.26 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克