| 口水鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 767克 | 口水鸡热量/卡路里1068千卡 | |||
 热量1068千卡，相当于砌砖153分钟消耗的热量...420 | |||||
口水鸡的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（1个）、黄瓜（1根）、姜片（5块）、红油（4勺）、白糖（2勺）、醋（2勺）、生抽（2勺）、花椒油（2勺）、黄酒（1勺）、味精（1/4勺）、姜（1/4勺）、芝麻（2勺）、香花生（一小把）、辣椒碎（一勺）、香葱末（1/4勺）、盐（3克）、冰水（1/4杯）
1/5. 第一步肯定是要先洗干净鸡腿，再去掉它的皮下脂肪，加水到锅里烧开，调到大火蒸5分钟的样子。
2/5. 5分钟后再给鸡腿翻个个，再大火蒸5分钟，关火后继续焖10分钟。
3/5. 焖好后准备一盆加冰块和姜片的冰水，把鸡肉泡进去，直到彻底变凉。
4/5. 切些黄瓜段，调汁：红油4勺、白糖2勺、醋2勺、生抽2勺、花椒油2勺、黄酒1勺、芝麻2勺、香花生一小把、辣椒碎一勺、香葱末、姜末、味精1/4勺、盐3克，冰水1/4杯混和均匀它们。
5/5. 最后把、鸡肉斩块，把调好的汁浇在上面，拌匀后进冰箱冷藏30分钟就可以吃了，辣辣麻麻的很好吃。
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、补虚损、补虚填精等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热利水、减肥强体、降血糖等功效；可与黑木耳、墨鱼、苹果搭配；与红枣、樱桃番茄、芦柑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 口水鸡热量1068 千卡
- 脂肪13.2 克
- 蛋白质16.8 克
- 碳水化合物2.9 克
- 钠69.3 毫克
- 钙30 毫克
- 铁2 毫克
- 钾344 毫克