| 小炖豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 383克 | 小炖豆腐热量/卡路里275千卡 | |||
 热量275千卡，相当于划船69分钟消耗的热量...240 | |||||
小炖豆腐的做法共4个步骤
食材主料/辅料
豆腐（一块）、洋葱（一个）、咸鱼干（若干）、辣椒粉（适量）、芝麻（适量）、酱油（适量）、香油（适量）、水（少许）
1/4. 豆腐切大片待用。
2/4. 洋葱切条，加辣椒面一勺、酱油三勺、香油一勺、盐半勺和成调料。
3/4. 砂锅里先铺一层咸鱼干，然后摆一层豆腐，和好的调料摸在这层豆腐上，然后在调料上摆豆腐，再摸调料，如此反复，直到豆腐用完，将最后的调料洒在最上面，加水，最好没过豆腐一点。
4/4. 开大火炖到开锅，调小火再炖二十分钟即可。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有下气消痰、治疗高血压、补脾益胃等功效；可与水芹菜、草莓、武昌鱼搭配；与木耳菜、茭白、小葱相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提神、防癌、消炎等功效；可与火腿、牛肉、松子搭配；与小龙虾、蜂蜜、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小炖豆腐热量275 千卡
- 脂肪3.8 克
- 蛋白质9.2 克
- 碳水化合物13.54 克
- 钠11.2 毫克
- 钙187 毫克
- 铁2.11 毫克
- 钾271 毫克