| 干豆角烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 355克 | 干豆角烧肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡，相当于越野滑雪129分钟消耗的热量...840 | |||||
干豆角烧肉的做法共13个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、干豆角（适量）、姜（适量）、八角（适量）、大蒜（适量）、老抽（适量）、料酒（适量）、金兰酱油（适量）、盐（适量）
1/13. 干豆角洗净，温水泡发15分钟，沥干备用。
2/13. 五花肉解冻，洗净切小块；姜切片，蒜切碎备用。
3/13. 锅热倒入少许油，放入五花肉。
4/13. 大火炒至变色时，放入八角和姜片一起改小火慢慢煸出油，至肉两面焦黄。
5/13. 依次倒入老抽少许。
6/13. 倒入料酒，中火炒匀至肉块上色。
7/13. 倒入泡发好的干豆角一起1分钟左右。
8/13. 倒入适量的清水沿着锅边慢慢倒入，稍微莫过肉和豆角为宜。
9/13. 大火烧开，盖盖转小火慢慢焖煮。
10/13. 约三分之一汤汁时，加入一勺盐炒匀。
11/13. 放入蒜子一起炒匀。
12/13. 倒入少许金兰酱油炒匀。
13/13. 最后大火收汁即可。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、补肾养血、润燥等功效；可与丝瓜、山楂、紫菜搭配；与百合、菱角、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干豆角烧肉热量1803 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克