| 小花卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 271克 | 小花卷热量/卡路里992千卡 | |||
1/4. 面肥和面粉,加水揉成面团,盖上发酵。
2/4. 呈蜂窝状就发好了,放碱面,用温水化开,揉至不粘手。
3/4. 擀成片,上边放香油,五香粉,盐,抹匀。
4/4. 切成条,折叠几次,然后拧一下,两头粘在一起朝下,一个花卷就好了。上屉蒸20分钟即可。
面粉的热量366千卡(每100克);具有润肺补肾、改善贫血、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;