| 飞饼皮的妙用-速成菠萝派热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | 0.54克 | 0.12克 |
| 总量 | 254克 | 飞饼皮的妙用-速成菠萝派热量/卡路里127千卡 | |||
1/7. 菠萝切块,加入肉桂粉,放入糖水中熬煮。
2/7. 调入玉米淀粉水,一边用木铲继续,一边煮,免得粘锅。煮到黏稠状,熄火放凉。
3/7. 4张飞饼皮室温回软。3张揉在一起,再擀成一个大圆片,稍大于派盘.
4/7. 将飞饼片盖在派盘上,用擀面棍把四周多余的饼皮擀下来.
5/7. 余下来的饼皮跟另一张飞饼一起,揉圆擀成跟派皮同样大小的圆片。然后,切成条切。
6/7. 将放凉的菠萝馅倒入派皮上,用切成条切饼皮开始编花篮。横一条竖一条。
7/7. 全部编好后,放进事先预热好的烤箱,175度35分钟左右。
菠萝的热量50千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、美容、健胃消食等功效;可与鸡肉、杨桃、白茅根搭配;与牛奶、白萝卜、萝卜相克,同食可能会引起不适;