| 鲜虾芦笋沙拉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 内酯豆腐 | 克 | 98千卡 | 49千卡 | 5克 | 1.9克 |
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | 1.5克 | 0.17克 |
| 熟鸡蛋 | 克 | 160千卡 | 155千卡 | 12.58克 | 10.61克 |
| 总量 | 821克 | 鲜虾芦笋沙拉热量/卡路里564千卡 | |||
 热量564千卡，相当于伸展操226分钟消耗的热量...150 | |||||
鲜虾芦笋沙拉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
内酯豆腐（200克）、鲜虾（6只）、芦笋（10根）、熟鸡蛋（1个）、白开水（适量）、白醋（5毫升）、胡椒粉（1克）、盐（2克）、橄榄油（5毫升）、红椒（1根）
1/8. 内酯豆腐放入水中，煮1分钟后捞出
2/8. 煮好的豆腐用滤网过滤一下，成细腻的豆腐泥
3/8. 倒入橄榄油、盐、白醋、胡椒粉和少许凉开水，调匀成细腻的糊状即可
4/8. 鲜虾去除虾线，去头去壳，仅留虾尾部分，从虾背处下刀切至虾腹
5/8. 把虾身中间切透，将虾尾从虾腹穿过，做成虾球
6/8. 芦笋洗净后放入沸水中焯熟，虾球放入沸水中焯熟
7/8. 焯好的芦笋切小段，熟鸡蛋切成丁，红椒洗净切碎
8/8. 处理好的材料放入碗中，倒入素沙拉酱拌匀即可
食材功效信息
内酯豆腐的热量49千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和脾胃、补中益气、清洁肠胃等功效；可与金针菇、荠菜、水芹菜搭配；与蜂蜜、白砂糖、竹笋相克，同食可能会引起不适；
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有提高性欲、通乳、防心肌梗死等功效；可与燕麦片、火龙果、燕麦搭配；与西瓜、樱桃番茄、荷兰豆相克，同食可能会引起不适；
芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、降血压、治疗高血压等功效；可与猪肉、大闸蟹、黑木耳搭配；与羊肉、瓠瓜、西葫芦相克，同食可能会引起不适；
熟鸡蛋的热量155千卡（每100克）；有利含量：富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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营养信息
- 鲜虾芦笋沙拉热量564 千卡
- 脂肪13.48 克
- 蛋白质37.68 克
- 碳水化合物9.63 克
- 钠540.6 毫克
- 钙161 毫克
- 铁3.79 毫克
- 钾661 毫克