| 大酱豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 243千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 300克 | 大酱豆腐热量/卡路里243千卡 | |||
 热量243千卡，相当于登山摩托29分钟消耗的热量...510 | |||||
大酱豆腐的做法共3个步骤
食材主料/辅料
豆腐（300克）、甜面酱（30克）、豆油（30克）、白糖（18克）、黄酒（12克）、大葱（6克）、姜（6克）、味精（2克）、淀粉（6克）
1/3. 将豆腐切成2厘米见方的丁，放入开水锅中捞一下水，然后捞出晾干
2/3. 大葱生，生姜去皮洗净切成碎末
3/3. 炒勺旺火烧热放入50克豆油，待五成熟时，投入葱末煽炒几下，加入大酱，稍炒几下，在放入白糖，料酒，味精，搅拌均匀后加豆腐丁翻炒几下，放入水淀粉勾芡，即成
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益中气、抗血管、清肺健肤等功效；可与黑木耳、瓠瓜、桂花搭配；与茭白、菠菜、葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 大酱豆腐热量243 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克