| 歌乐山辣子鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡块 | 克 | 1030千卡 | 206千卡 | 12.2克 | 9.1克 |
| 总量 | 500克 | 歌乐山辣子鸡热量/卡路里1030千卡 | |||
 热量1030千卡，相当于挖煤172分钟消耗的热量...360 | |||||
歌乐山辣子鸡的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡块（500克）、干辣椒(依据自己口味)（少许）、胡椒（少许）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、芝麻（少许）、盐（少许）、鸡精（少许）、白糖（适量）
1/4. 先将鸡块过水去味,葱姜蒜切片,留一部分葱切小段备用.
2/4. 倒油下锅,7成热将鸡块下锅炸,油要多,炸到变色后倒出备用.
3/4. 再将少量的油倒回锅中,放入胡椒,葱姜蒜片爆香,倒上干辣椒(量要多)翻炒出味后倒入鸡块一起煸炒,适量地加入糖,盐,最后撒少许鸡精,倒上芝麻炒一下即可出盘.
4/4. 装盘后将葱段均匀的撒在菜上提色.
食材功效信息
鸡块的热量206千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有温中益气、活血通络、补精等功效；可与冬瓜、栗子、茶树菇搭配；与鲍鱼、菊花、狗肾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 歌乐山辣子鸡热量1030 千卡
- 脂肪9.1 克
- 蛋白质12.2 克
- 碳水化合物18.8 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克