| 酱爆肉丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊肉 | 克 | 662千卡 | 331千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 394克 | 酱爆肉丁热量/卡路里693千卡 | |||
 热量693千卡，相当于哑铃231分钟消耗的热量...180 | |||||
酱爆肉丁的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪里脊肉（200克）、黄瓜（一根）、甜面酱（半袋）、葱（半段）、料酒（2汤匙）、淀粉（1勺）、食用油（少许）
1/6. 将葱切成葱花，里脊肉洗净切丁，黄瓜洗净切丁。
2/6. 将肉丁和加淀粉料酒用手抓匀腌制一小会儿（20分钟左右）
3/6. 锅烧热，放油，油七成热放切好的葱花炝锅。
4/6. 等葱爆出香味放肉丁翻炒，肉丁变色8分熟时放半袋甜面酱。
5/6. 翻炒均匀，再炒2-3分钟后放黄瓜丁，翻炒均匀一分钟。
6/6. 出锅盛盘开吃~
食材功效信息
猪里脊肉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、补肾养血、润肠胃等功效；可与菜花、芸豆、蒜搭配；与杏仁、菠菜、荞麦相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、降血糖、抗肿瘤等功效；可与绿豆芽、蜂蜜、鱿鱼搭配；与花生酱、芹菜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱爆肉丁热量693 千卡
- 脂肪31 克
- 蛋白质15.4 克
- 碳水化合物4 克
- 钠62.4 毫克
- 钙35 毫克
- 铁1.46 毫克
- 钾446 毫克