| 羊肉虾仁烧豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 405千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 羊肉 | 克 | 203千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 虾仁 | 克 | 48千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 豌豆粒 | 克 | 78千卡 | 313千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
| 总量 | 725克 | 羊肉虾仁烧豆腐热量/卡路里734千卡 | |||
 热量734千卡，相当于街舞94分钟消耗的热量...470 | |||||
羊肉虾仁烧豆腐的做法共3个步骤
食材主料/辅料
豆腐（500克）、羊肉（100克）、虾仁（100克）、豌豆粒（25克）、香菜（10克）、玉米粉（10克）、料酒（10克）、盐（5克）、胡椒粉（2克）、酱油（10克）、植物油（50克）、鸡汤（100克）、姜片（5克）、葱片（10克）
1/3. 羊肉洗净，切成末；豆腐切成小块；鲜豌豆粒25克，洗净；香菜择洗干净，切成小段。
2/3. 锅置火上，放入油，油烧热放入羊肉末进行煸炒，然后加葱、姜、料酒、胡椒粉、鸡汤。
3/3. 再将洗干净的虾仁、豆腐、鲜豌豆入锅煮炖约15分钟，熟后用玉米粉勾芡，撒上香菜段即成。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、利小便、下气消痰等功效；可与鲫鱼 、平菇、武昌鱼搭配；与苦瓜、木耳菜、小葱相克，同食可能会引起不适；
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抵御风寒、生肌健力、补肾壮阳等功效；可与刀豆、辣椒、白果搭配；与南瓜、红螺、茶叶相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有预防动脉硬化、增强免疫力、增强性欲等功效；可与大白菜、豌豆、龙须菜搭配；与乌鸡、洋葱、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
豌豆粒的热量313千卡（每100克）；具有利小便、调营卫、止泻痢等功效；可与蘑菇、玉米搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 羊肉虾仁烧豆腐热量734 千卡
- 脂肪9.4 克
- 蛋白质53.4 克
- 碳水化合物70.2 克
- 钠86.3 毫克
- 钙270 毫克
- 铁10.7 毫克
- 钾1351 毫克