| 面点师课程-煮面鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粱面 | 克 | 909千卡 | 303千卡 | 7克 | 0.3克 |
| 荞面 | 克 | 654千卡 | 327千卡 | 9.7克 | 2.7克 |
| 总量 | 500克 | 面点师课程-煮面鱼热量/卡路里1563千卡 | |||
 热量1563千卡，相当于蹦床447分钟消耗的热量...210 | |||||
面点师课程-煮面鱼的做法共3个步骤
食材主料/辅料
高粱面（300克）、荞面（200克）、水（300克）
1/3. 将两种面粉放入盆内搅匀，加入温水300克，和成面团揉匀后醒15分钟。
2/3. 揪一块面团搓成细长条，再用右手掐一小条（约2克）在案上搓成5厘米长的小长条，然后按成两头尖柳叶状的小面鱼，依次做完，下入开水锅内煮熟捞出即可。
3/3. 食用时浇入各种荤素菜卤，也可焖炒而食。
食材功效信息
高粱面的热量303千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有温中健脾、养胃、固肠胃等功效；可与甘蔗搭配；
荞面的热量327千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；
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营养信息
- 面点师课程-煮面鱼热量1563 千卡
- 脂肪3 克
- 蛋白质16.7 克
- 碳水化合物134 克
- 钠1.7 毫克
- 钙69 毫克
- 铁5.7 毫克
- 钾521 毫克