| 如意猪肉卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 猪肉馅 | 克 | 227千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 304克 | 如意猪肉卷热量/卡路里361千卡 | |||
 热量361千卡，相当于灭火30分钟消耗的热量...720 | |||||
如意猪肉卷的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、猪肉馅（100克）、寿司紫菜（20克）、香菇（4朵）、葱（适量）、姜（适量）、生粉（少许）、酱油（适量）、盐（少许）、蚝油（适量）、鸡粉（少许）
1/6. 首先打鸡蛋，蛋清倒入肉馅中，蛋黄放在另外一只碗里。
2/6. 然后将葱姜香菇洗净，切成末，也倒入肉馅中，加适量的盐和鸡粉，酱油蚝油稍许，调好肉馅。
3/6. 水淀粉倒入放有蛋黄的碗中，打匀，在平底锅里摊成蛋饼。
4/6. 蛋饼摊好后放在案板上，再把寿司紫菜放在蛋饼上，肉馅平铺在紫菜上，从上往下卷一半。
5/6. 再从下往上卷一半，两边碰在一起，从侧面看像如意状。
6/6. 用保鲜膜把卷好的如意卷包紧，放进蒸锅中蒸10分钟左右，放凉，切块即可
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、润肺利咽、保护肝脏等功效；可与茼蒿、干贝、香椿搭配；与鹅、鹅蛋、地瓜相克，同食可能会引起不适；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肠胃、润肌肤、补钙等功效；可与牡蛎、扁豆、白萝卜搭配；与基围虾、甲鱼、红螺相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防高血压、防治肿瘤、降低胆固醇等功效；可与鲤鱼、木瓜、鳕鱼搭配；与野鸡、西红柿、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 如意猪肉卷热量361 千卡
- 脂肪24.6 克
- 蛋白质32.98 克
- 碳水化合物5.92 克
- 钠200.4 毫克
- 钙69 毫克
- 铁2.94 毫克
- 钾477 毫克