| 烤鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 带鱼 | 克 | 645千卡 | 127千卡 | 17.7克 | 4.9克 |
| 黄花鱼 | 克 | 523千卡 | 99千卡 | 17.9克 | 3克 |
| 总量 | 1036克 | 烤鱼热量/卡路里1168千卡 | |||
1/4. 将带鱼收拾好,切段儿,黄花鱼去内脏,头部(喜欢吃鱼头的人也可以留下不扔!)
2/4. 收拾好的部分用盐腌制半个到一个小时。(今天作的带鱼很厚,腌了一个多小时也没什么咸淡,好在老公就喜欢原味的,不过我喜欢吃咸的??)
3/4. 腌好的鱼均匀摆在烤盘里(烤盘上面先铺上一层锡纸,这样做刷烤盘的时候就没那么费事啦),抹上薄薄一层油,最好两面都抹上。(摆之前我把鱼过了一下水)
4/4. 放到烤箱内,上下火都开大概半个小时就可以了。
带鱼的热量127千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防高血压、泽肤养发、降血脂等功效;可与豆腐、千张、油豆腐搭配;与南瓜相克,同食可能会引起不适;
黄花鱼的热量99千卡(每100克);具有益气填精、益肾补虚、开胃消食等功效;可与鲫鱼、蜂蜜、豆腐搭配;与石榴、虾、红薯相克,同食可能会引起不适;